Ciao ragazze oggi ho preparato un dolce...
ho trovato la ricetta su internet e per un'intollerante al lattosio come me questa ricetta è perfetta!
Si tratta di una Torta Soffice all'Arancia!
Questi sono gl'ingredienti:
300 g di farina ...00
150 g di zucchero
100 g di olio di semi
150 g di acqua
succo e scorza grattugiata di un’arancia
una bustina di lievito vanigliato
zucchero a velo q.b.
Procedimento:
Preparare la Torta al’arancia soffice è semplicissimo, ho preriscaldato il forno a 180 gradi.
Ho mescolato nel mio Kenwood Chef l’acqua insieme all’olio, ho poi unito il succo filtrato e la scorza grattugiata dell’arancia, la farina, lo zucchero, il lievito e ho lavorato fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
Ho versato il composto della torta all’arancia soffice in uno stampo in Silicone Tupperware, quindi non è stato necessario ungere o imburrare, e l'ho infornato e fatto cuocere per 40 minuti a 180°.
A cottura avvenuta ho fatto raffreddare per 5 min e allargando i bordi dello stampo ho adagiato la torta su di un piatto.
Questa torta e davvero soffice e buonissima...